MARKED Restaurant

MARKED is a culmination of ideas, techniques, flavours, and stories inspired by the adventures of Maria Morales. This is a
collaboration of fresh local ingredients, live wood-burning cooking, and the passion of South America. Maria believes that we
are all marked by our heritage. MARKED is a journey through hers

MARKED Restaurant, a Milano, nasce come risultato di idee, tecniche, sapori e storie ispirate alle avventure di Maria Morales. Il progetto unisce ingredienti locali e freschi con una cottura live al fuoco di legna, per dare spazio a un’autentica esperienza gastronomica che richiama la passione del Sud America. In MARKED, infatti, la cucina racconta l’identità: Maria Morales crede che ognuno di noi sia “marcato” dal proprio retaggio, e il ristorante trasforma questa idea in un viaggio personale fatto di sapori, tradizioni e ispirazioni. Se cerchi a Milano un ristorante capace di unire ingredienti locali, tecnica di cottura a legna e un racconto culturale, MARKED è la destinazione giusta per vivere un’esperienza in cui gusto e storia si incontrano.